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El café
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Para quién es
El café se dirige a lectores interesados en el origen, el cultivo y las distintas maneras de preparar esta bebida. Su perspectiva histórica y gastronómica encaja con la curiosidad por el producto y su elaboración, más que con la búsqueda de una novela o una historia de ficción.
Qué cuestiones aborda
El café aborda la evolución histórica de esta bebida y los procesos que intervienen desde su cultivo hasta su preparación. Yomikoko relaciona esos aspectos con la apreciación gastronómica del producto y su presencia en las costumbres cotidianas.
Qué formato elegir
El café está publicado en tapa dura y tiene 256 páginas en castellano. La edición física de Susaeta Ediciones reúne en un volumen de cubierta rígida los contenidos dedicados a la historia, el cultivo y la preparación del café, con un formato apropiado para conservar o regalar.
Con qué otros libros compararlo
El café puede compararse con Amarte: Cuando amor y arte se dan la mano (Espasa Ensayo) por su aproximación a una actividad vinculada con la apreciación estética, aunque Yomikoko se centra en una bebida y Carlos del Amor en la relación entre arte y afectos. AGUSTÍN PENÓN Y FEDERICO GARCÍA LORCA comparte el interés histórico, pero aborda una investigación biográfica en lugar de la evolución de un producto gastronómico.
Sinopsis de la editorial
Más que una bebida, el café es un fiel amigo que nos acompaña en la mañanay en las largas noches dándonos ese empujón necesario para arrancarcon energía el día o prolongarlo cuando es necesario. Pero su historia, su cultivoy formas de preparación han hecho de él algo más, lo han convertido en puroarte al servicio de los paladares gourmet más exigentes.
Más datos de la edición
- Edición
- Tapa dura
- ISBN-13
- 9791370341480
- Idioma
- Español
