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Gestión de la producción en cocina (CFGS DIRECCIÓN DE COCINA)
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Gestión de la producción en cocina (cfgs dirección de cocina), de M. A. Asensi, F. Sempere, E. Martínez. Edición de Editorial Altamar en castellano, en tapa blanda. Consta de 168 páginas. Publicación editorial: 2026-10-30.
Más datos de la edición
- Edición
- Tapa blanda
- ISBN-13
- 9788417872335
- Idioma
- Español
