Rice: Convierte el arroz en el centro de tu mesa con recetas del sudeste asiático (GASTRONOMIA)

Antes de elegir este libro

Para quién es

Se dirige a quienes quieren cocinar arroz mediante recetas del sudeste asiático y convertirlo en el elemento principal de sus comidas. Su especialización en este ingrediente encaja menos con lectores que buscan un recetario general de cocina occidental o un manual dedicado a otros alimentos.

Qué incluye y cómo está organizado

Rice: Convierte el arroz en el centro de tu mesa con recetas del sudeste asiático (GASTRONOMIA) reúne propuestas culinarias centradas en el arroz y vinculadas a esa región. Las 24 páginas de la edición permiten manejar un volumen breve como referencia durante la preparación de comidas.

Qué formato elegir

La tapa dura es la encuadernación de esta edición de Cinco Tintas, que contiene 24 páginas dedicadas a recetas con arroz. Su cubierta rígida resulta práctica para conservar el volumen en una colección de cocina y consultarlo repetidamente sobre una superficie de trabajo.

Con qué otros libros compararlo

Angelita: Huerta, vinos, cocina y cócteles (GASTRONOMIA), de David Villalón y Mario Villalón, comparte con Rice: Convierte el arroz en el centro de tu mesa con recetas del sudeste asiático (GASTRONOMIA) el ámbito gastronómico. El primero abarca huerta, bebidas y cocina, mientras que el libro de Ping Coombes concentra sus recetas en el arroz y el sudeste asiático.